Ristorante Gastone
Elenco dettagli Ristorante Gastone nella città di Dolceacqua - IM, Ristorante con cucina Regionale Italiana indirizzo Piazza Garibaldi 2, Dolceacqua
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Dettagli e dati prenotazione Ristorante Gastone
| Tipologia Locale: | Ristorante |
|---|---|
| Città: | Dolceacqua – Ristoranti in Dolceacqua |
| Indirizzo (Vedi Mappa) | Piazza Garibaldi 2, Dolceacqua 18035 (provincia Imperia, regione Liguria) | Ristoranti provincia di Imperia |
| Telefono: |
0184-206577 (Fisso) 0184-205905 (Fax) |
| Sito: | www.ristorantegastone.it |
Orari e ferie per Ristorante Gastone
| Aperto fino a tardi: | no |
|---|---|
| Prenotazione disponibile: | si |
| Parcheggio: | si |
| Ambiente: | Elegante |
| Particolarità Ambiente: | Niente in particolare |
| Aria Condizionata: | si |
| Numero di Sale: | 3 |
| Posti all'interno: | 65 |
| Tavoli all'aperto: | si |
| Posti all'aperto: | |
| Sala Riunioni: | si |
| Posti Sala Riunioni: | 50 |
| Aria Fumatori: | no |
| Alloggio Disponibile: | |
| Anno di Fondazione: | |
| Ferie: | 15 gg a Novembre |
| Wi-Fi: | |
| Chiusura: | |
| Chiusura: | |
| Chiusura: | |
| Chiusura: |
Atmosfera Ristorante Gastone
| Atmosfera: | Elegante [ Niente in particolare ] Tutti(e) Ristoranti atmosfera Elegante in Dolceacqua |
|---|---|
| Cucina: | Regionale Italiana – Ristoranti cucina Regionale Italiana in Dolceacqua |
| Specialità: | Liguri. Il menù varia ogni 45/50 giorni |
| Coperti(Terrazze): | Posti aperti: No |
| Proprietario: | Delio Viale |
| Chef Name: | |
| Maitre Name: | |
| Sommelier Name: | |
| Curiosità: | Il proprietario è appassionato di Rhum, la carta comprende più di 25 etichette, ed è in continua espansione. In preparazione la carta dei Whisky. |
| Altre informazioni: | A Dolceacqua, sulla piazza principale, si affacciano la veranda e, in estate, la terrazza di Gastone, il più antico ristorante del borgo.Si respira aria di Provenza all?ombra dei secolari platani e del millenario Castello dei Doria.In questa incantevole cornice, che ha affascinato, tra gli altri, artisti come Monet o personaggi celebri come il Presidente Pertini, Gastone vi propone la sua cucina del territorio basata sui prodotti che la campagna circostante offre durante le varie stagioni.Protagonista indiscusso di questa cucina è l?olio extravergine d?oliva, frutto degli uliveti della vallata, impiantati nei piccoli appezzamenti di terreno sui pendii delle nostre colline.Tra i vari piatti che il ristorante offre, a seconda delle stagioni, sono da ricordare il capu magru con la bottarga, il tonno di coniglio con le verdure in salsa, tortino di funghi e patate, i ravioli alle erbe e quelli di coniglio, le lasagnette di farro al pesto piccantino, i luigini d?oro ai funghi o con le vedure, il coniglio in casseruola, la capra con i fagioli di Pigna, l?agnello al forno o alla griglia, formaggi dell?alta Val Nervia e del basso Piemonte.Per terminare zabaglione caldo in cui intingere la "stroscia" e le "michete", tipici dolci di Dolceacqua le cui origini si fondono tra storia e leggenda, amori e passioni.Una cucina tipica dell?estremo ponente ligure, ricco di sapori, profumi e colori. L?invitante cantina vi permetterà di accompagnare i piatti prescelti con i vini più adeguati; ma quasi obbligatoria una scelta si impone: il Rossese di Dolceacqua, re dei vini liguri, prodotto nei soleggiati vigneti che fanno da corona al borgo ed ognuno dei quali (Arcagna, Morghe, San Cristoforo,?) infonde al vino sfumature tipiche di corpo, profumo e sapore. Merito di appassionati vinaioli che profondono grandi energie nei lavori di vigne e cantine. |
Mappa e indicazioni stradali per Ristorante Gastone
Piazza Garibaldi 2, 18035 Dolceacqua
Mappa OpenStreetMap: Ristorante Gastone e i locali vicini
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