Ristorante Moli
Elenco dettagli Ristorante Moli nella città di ROMA - RM, Ristorante con cucina Creativa indirizzo via rubattino 22-24, ROMA
Sono 1 fotografie caricate Vedi le immagini! |
Dettagli e dati prenotazione Ristorante Moli
Tipologia Locale: | Ristorante |
Città | ROMA - Ristoranti in ROMA |
Indirizzo (Vedi Mappa) | via rubattino 22-24, ROMA 00100 ( provincia Roma, regione LAZIO | Ristoranti provincia di Roma |
Telefono: |
06-57289587 ( Fisso)
335-1628672 ( Cellulare) |
Orari e ferie per Ristorante Moli | |
Aperto fino a tardi: | si |
Prenotazione disponibile: | si |
Parcheggio: | no |
Ambiente: | Familiare |
Particolarità Ambiente: | Molto gradevole |
Aria Condizionata: | si |
Numero di Sale: | 1 |
Posti all'interno: | 45 |
Tavoli all'aperto: | si |
Posti all'aperto: | 15 |
Sala Riunioni: | no |
Aria Fumatori: | no |
Alloggio Disponibile: | no |
Anno di Fondazione: | 1990 |
Ferie: | |
Posti Sala Riunioni: | |
Wi-Fi: | |
Atmosfera Ristorante Moli
Atmosfera: | Familiare [ Molto gradevole ] Tutti(e) Ristoranti atmosfera Familiare in ROMA |
Cucina | Creativa - Ristoranti cucina Creativa in ROMA |
Specialità | Molì: un ristorante piacevolmente accogliente La bravura e la professionalità, come posate d’autore A cura di Manuela Pacelli Foto della redazione Il 16 aprile del 2011 Piero e Giuseppe Zanni due fratelli uniti dalla passione per la cucina, hanno inaugurato nel cuore di Roma ovvero nel quartiere Testaccio, un ristorante che trascrive a pieno quella che è la loro filosofia del buon mangiare e che in omaggio allo loro terra, il Molise, non poteva non chiamarsi Molì. Il ristorante è una vera bomboniera di gusto, con solo 40 coperti, propone una cucina sia di carne, che di pesce che vegetariana, con un comune denominatore, la qualità e l’eccellenza delle materie prime usate. Provenendo da un’esperienza ventennale nel campo della ristorazione, di Piero come Chef autodidatta prima a Novi Ligure e successivamente a Roma, e del fratello Giuseppe esperto di vini e dell’accoglienza in sala, Molì è stato per loro la giusta scommessa , il giusto coronamento professionale. Da Molì si è certi di gustare una cucina mediterranea, creativa, artigianale che con i suoi singolo piatti celebra l’Italia tutta con i dolci, pane, focaccia calda e pasta fatta in casa; si inizia con una cascata di crudi, come carpaccio misto di spigola, tartara di tonno con i frutti della passione, un cannolo di mela verde con salmone marinato agli agrumi e bottarga di muggine, si prosegue con dei ravioli fatti in casa con ripieno alla carbonara, e ancora con una guancia di manzo brasata all’olio extra vergine di oliva con crostini di polenta grigliata, e in omaggio al Piemonte una tagliata di Fassona con filetti di patate al rosmarino, si conclude con del gustoso tiramisù al barattolo con scaglie di cioccolato Valrhona e cioccolato caldo, il tutto innaffiato da circa 250 etichette italiane e bollicine francesi. Il Ristorante di Piero e Giuseppe risulta essere per la professionalità, il calore che danno agli ospiti la loro seconda casa, dove nessun particolare viene tralasciato, e dove la parola d’ordine è una sola, mangiare sano e vivere una serata magica; grande attenzione è data sia al servizio, sia alla materia prima utilizzata come il tartufo proveniente dal Molise, la pasta artigianale delle aziende Setaro, Cav. Giuseppe Cocco, Campofilone, Martelli, Mancini, Verrigni, Masciarelli e Benedetto Cavaliere, tutte aziende leader nella lavorazione della buona pasta, quella di una volta. Molì è anche ritrovo di antiche tradizioni, ricordi di sapori unici e genuini, come le polpette cacio e uova cotte al coccio, storica ricetta della mamma Anna, che Piero elabora per i suoi ospiti, è un ritrovo di sapienza nel cucinare, di maestria nel proporre i piatti, di genialità nell’idearli, di estrema cura nel presentarli, di profonda passione nel farli assaporare, ed infine di estrema arte nel renderli dei piatti davvero unici e irripetibili. |
Coperti(Terrazze): | Posti aperti : No |
Proprietario | giuseppe |
Chef Name | piero |
Maitre Name | |
Sommelier Name | |
Curiosità | |
Altre informazioni |
Visita il sito di Ristorante Moli
Aggiungi un commento o una recensione per Ristorante Moli
Commenti e recensioni di utenti
Ristorante Moli non è votato. Fai tu la prima recensione!
Utilità Ristorante Moli
Pubblicità
Altri dettagli Ristorante Moli
Fascia di prezzo: 20,00-30,00 euro ( senza bevanda )
Pagamenti accettati:
MasterCard | Visa | Dinner's Club | POS | American Express | JCB | Cartasì | Pago Bancomat | Eurocard | Pagamenti Cash
Questo ristorante non è citato sulle guide di riferimento.
Pagamenti accettati:
MasterCard | Visa | Dinner's Club | POS | American Express | JCB | Cartasì | Pago Bancomat | Eurocard | Pagamenti Cash
Questo ristorante non è citato sulle guide di riferimento.
Ristoranti raccomandati dai utenti
anna in Roma (5)
Maria in Roma (4)
Pietro in Roma (6)
ristorante in Roma (1265)
Pantheon in Roma (3)
Taverna in Roma (29)
pizzeria in Roma (224)
bella in Roma (5)
toscano in Roma (4)
thai in Roma (6)
Altri Ristoranti in ROMA
- Ristorante Babette ROVIANO - Via Margutta, no. 3
- Ristorante Antica Trattoria Iacovelli ANTICOLI CORRADO - Via Attilio Torresini, no. 1
- Ristorante il Calascione ARSOLI - piazza valeria, no. 19
- Ristorante Fonte la Tavola CARSOLI - Via Tibutina Valeria Km 66,000, no.
- Ristorante Al Cavaliere ORICOLA - Via Tiburtina Oricola, km 69, no.
- Ristorante Il Sabato Del Villaggio VICOVARO - Via Leopardi, no. 13
- Agriturismo Ferramosca TURANIA - Località Renicciaro, no.
- Agriturismo Al Giovenzano CICILIANO - Località Vado Del Marmo, no.
- Pizzeria Latini Giovanni CERRETO LAZIALE - Piazza San Sebastiano, no. 1
- Ristorante Antica Falegnameria da Rita CERRETO LAZIALE - Via dei Milanesi, no. 1
Migliori locali in ROMA
- Ristorante Mare-Artigiani del Pesce ROMA - roma via di Ripetta, no. 242
- Pizzeria Al Mattarello D'Oro ROMA - Via della Bufalotta, no. 292
- Ristorante Il Nuovo Maneggio ROMA - Viale Ezra Pound, no. 100
- Pizzeria El Dorado ROMA - Viale Gino Cervi, no. 14
- Ristorante I Bistecconi ROMA - Via Terni, no. 29
- Trattoria/Osteria Al Chianti ROMA - Via Ancona, no. 17
- Ristorante Checchino dal 1887 ROMA - Via di Monte Testaccio, no. 30
- Trattoria/Osteria Dell'Angelo ROMA - Via Bettolo Giovanni, no. 24
- Pizzeria Amadei Claudio ROMA - Via Della Bufalotta, no. 292
- Pizzeria Albedi ROMA - Via Di Torrevecchia, no. 339