Ancora una volta, i nostri sensi tutti sono stati appagati dall'incontro con Zu A Ma nelle persone e nelle anime di Giusy, di Giacomo e dei loro collaboratori. Un trionfo. La scelta dei piatti, vincolata a due sole indicazioni, quella di non poter mangiare cibi crudi, aspettando io un bimbo, e quella che proprio non ha potuto contenere un'assoluta predilizione per il fois gras, gnocchetti profumati e gamberetti, è stata da noi totalmente affidata al maestro Giacomo ed alla sua arte-mestiere. Serata perfetta, strabiliante. E seppur ancora "pieni" di tutto quel bello-buono viene la voglia di ipotizzare un altro appuntamento in questo corridoio del piacere. Sì, ieri sera, in un mondo troppe volte omologato-piatto-inodore abbiamo fatto un pieno di sensi. Il nostro grazie a Voi per questo viaggio concessoci nelle vostre straordinarietà. simona e giacomo