eccellente tutto a iniziare dagli antipasti. non perdetelo . pagate intorno ai 60 a testa per antipasto primo vini dolce limoncello

UNA FESTA DI COMPLEANNO ROVINATA! ristorante : a ridosso (bacoli); cena del 20.11.2010. prenotiamo un tavolo per 6 a cena (è un sabato, meglio non rischiare...)per festeggiare il compleanno della mia fidanzata, memori di una piacevole serata circa 1 anno e 1/2 fa. qualche ora prima ci richiamano per chiederci, essendogli arrivato un astice, se saremmo interessati ad averlo per noi: rispondiamo affermativamente. una volta arrivati, vado in cantina con il maitre per scegliere il vino: pensando all'astice, la scelta cade su un buon fiano di avellino dei feudi di san gregorio. purtroppo però la ns facoltà di scelta finisce qui, perché, da questo momento in poi, il maitre decide tutto di testa sua, dagli antipasti al dolce! così arrivano, in sequenza, un vassoio di ostriche e molluschi crudi (che molti tra i ns ospiti non gradiscono, ed il piatto torna in cucina quasi intonso), due mini porzioni di sautè di cozze e vongole - sicuramente misere per 6 persone -, delle bruschette al pomodorino ed un soufflè di spigola - buoni -. poi ci viene servito su un vassoio a centro tavola il famoso astice (che lui chiama "elefante"), ma già pulito, e mescolato con cipolla cruda e pomodorini: in tutta onestà, una sorta di insalatona con qualche pezzetto di astice. dopo un po', quando pensavamo che sarebbe arrivato un menù dal quale scegliere la portata successiva, ognuno a suo piacimento, arriva invece un primo piatto con una sorta di tagliolini alla bottarga di muggine: non pessimi, ma una scelta coraggiosa, poiché la bottarga ha un sapore piuttosto deciso, che non a tutti piace, e nessuno ci aveva interpellati in proposito! a questo punto diciamo al maitre che potremmo anche passare al dessert, ma lui ci dice che prima sta per arrivare "una mollichina di pesce": difatti poco dopo giunge al tavolo con miniporzioni di spigola al sale: non male, ma anche qui niente di particolare e soprattutto niente che possa appagare l'occhio neanche un po'. finalmente chiediamo dei dessert, ma il cameriere, nel bel mezzo dell'enumerazione delle scelte diponibili, si blocca esclamando: "va be', va be', faccio io!", e dopo poco arriva con dei piattini con una sorta di semifreddo al cioccolato con panna e caramello, un bicchiere a testa di spumante non meglio identificato ed una candelina sulla porzione della mia fidanzata. dopodiché due di noi prendono una grappa ed uno un liquore al cioccolato. ma la sorpresa più grande, e non si tratta di nulla di positivo, è stato il conto: 600€!!!! ma cosa pensano, che nella vita andiamo a rubare??? stiamo parlando di 100€ a testa, senza neanche che noi avessimo avuto la possibilità di scegliere quello che volevamo mangiare e loro il "fastidio" di cucinare cose diverse per ognuno come se avessimo ordinato à la carte!! il bon ton non ci ha permesso di fare scenate in presenza degli amici cui la mia fidanzata ed io offrivamo la cena, ragion per cui abbiamo pagato ma siamo andati via realmente indignati. oltretutto va sottolineato che trattasi di risorantino monosala da una quarantina di posti a sedere, abbastanza squallido nell'arredamento, nell'illuminazione, e nella mise en place, senza parcheggio e senza panorama, in una traversina anonima di una strada di collegamento tra le due spiagge di torregaveta e miseno. il giorno dopo però abbiamo telefonato al ristorante chiarendo che, ovemai avessero pensato che siamo ricchissimi o stupidissimi, non apparteniamo a nessuna delle due categorie, e che ritenevamo scandalosi sia il conto che - soprattutto - il fatto che (vista la cifra iperbolica) non fossimo stati interpellati né prima, né durante, né dopo su quello che avremmo gradito mangiare. ed il "gentile" maitre, non solo non si è sentito in obbligo di arginare la ns furia o di scusarsi per la sua mancanza di comunicazione preventiva su consistenza di cena e conto, ma ha placidamente dichiarato, cercando di arrampicarsi sugli specchi, che questo è il menù che loro preparano solitamente per i compleanni e che il tavolo di fianco al nostro, che pure aveva avuto lo stesso "trattamento", non si era lamentato, e che anzi era andato via ringraziando: forse sono loro gli appartenenti ad una delle categorie di cui sopra...?!

Per Mau. DE GUSTIBUS NON DISPUTANDUM EST........ ..per cortesia vatti a tradurre la massima latina....perke' di sicuro uno ke parla senza avere una conoscenza del RAFFINATO mondo culinario come fai tu della nostra cucina, non ha un grado culturale adeguato per poterla criticare e mettersi cosi' allo stesso piano di critici di levatura nazionale quali:GUIDA MICHELIN,OSTERIA D'ITALIA SLOW FOOD,LA GOLA IN TASCA,ALICE,GUIDA VERONELLI e tanti altri che non sto qui ad annoverare.Dispiace tantissimo tu non abbia gradito le nostre prelibatezze che da piu' di 50 anni e dico 50 soddisfano in toto tutti i nostri clienti.......tra i quali caro il mio Mau abbiamo l'onore di annoverare il Caro defunto Santissimo Padre Karol Woitiwa e immagina cosa significhi far mangiare il Santo Padre.....che alla fine si coplimento' per la nostra cucina!Caro Mau io penso che la tua critica sia dettata piu' dal portafogli ke da altro ma di questo non puoi assolutamente lamentarti ,in quanto il nostro Maitre preventivamente avvisa dei costi......e oltretutto nella fattispecie della scelta del vino fatta da te direttamente....parliamo di nr 4 bottiglie di FIANO CAPANARO DEI FEUDI DI SAN GREGORIO 2008 prodotto dell'anno VINITALY.Senza dilungarci in un inutile diatriba(non avremmo nemmeno dovuto risponderti)il nostro locale e' arredato in modo fine e con gusto esponiamo dipinti di Artisti riconosciuti quali Fiume,Migneco,Di Ruggiero ed altri che non sto qui a citare perche' a te di sicuro sconosciuti...... di seguito riportiamo il tuo menu'in modo da far rendere conto tutti coloro ke leggano la tua critica cosa avete mangiato... nr 4 vino CAMPANARO euro 100 nr 6 Ostriche e Tartufi crudi(di cui 4 ostriche non mangiate) nr 6 antipasti soute vongole veraci,tartufi e cozze nr 6 bruschette nr 6 Gamberoni freschi di crotone con ricciola sfilettata nr 6 Filetto di Spigola con peperoni e germogli di finocchio nr 6 Souffle di spigola nr 6 Pezzogna con sesamo impanato(qui finiscono gli antipasti 180 euro) nr 1 Astice elefante kg 2.300 e dico 2.300!(185 euro) nr 6 primi piatti Laganelle Vongole e Bottarga(60 euro) nr 2 Spigola di Mare kg 1.600 (95 euro) nr 4 dessert (20 euro) nr 2 Moscato Elio Perrone 3,75 cl OMAGGIO TOTALE EURO 640 SCONTO PER AMICO IN COMUNE CHE HA SEMPRE GRADITO LA NOSTRA CUCINA FORSE PER QUESTO TI HA CONSIGLIATO DI VENIRE DA NOI EURO 600 TOTALE. Ora che tutti potranno leggere dela tua frustrazione monetaria e solo monetaria ti consigliamo le tante pizzerie che sono in zona in quanto la tua conoscenza del cibo si ferma alle trattorie....e in piu' hai avuto il coraggio di criticare il nostro arredamento fine ed elengante forse troppo per uno come te! Oltretutto preghiamo la nostra clientela di intervenire sul sito per darti la dimostarzione che in tanti anni sei l'unico cliente scontento.GRAZIE!

Ottimo ristorante, piccolo ma tra i migliori di tutta l'area flegrea per qualità di prodotti, cucina e cantina. Non sul mare è posto nella località Cappella di Baia. Il prezzo è nella fascia medio-alta.

cosa dire del ristorante a ridosso ...bhe una vera perla un locale dove degustare e dico degustare dei piatti unici alcuni veramente indescrivibili per l intreccio straordinario di sapori ho avuto l occasione anzi l onore di poter provare alcuni piatti ma sn rimasto sbalordito dal souffle di spigola una poteosi.e cosa dire dello staff...bhe grande umiltà e soprattutto grande professionalità !! insomma questo locale ha davvero scritto la storia dell arte culinaria del nostro paese ed ha ospitato tanti personaggi importanti per me ke sn un appassionato di cucina e veramente un vanto poterlo consigliare

sono stato diverse volte al Ridosso.Ottima cucina,vini di spessore , arredamento sobrio ma elgante.Sicuramente prezzi medio /alti ma ne vale la pena!!!!!!tra i migliori che ho visitato in Campania per la cucina di pesce.Massimo(sommelier)