Siami stati in questo ristorante per la prima volta sabato 7 maggio 2011. Il ristorante è ubicato in collina in posizione dominante, molto elegante e formale.- La qualità delle materie prime, sapientemente cucinate è indubiamente di ottimo livello a dispetto del servizio in sala che non ci è parso altrettanto preciso. Mi aspettavo un minimo di partecipazione in più da parte del personale addetto nel benvenuto e nella presentazione dei piatti, che non sono stati neanche menzionati al loro arrivo. Come credevo di trovare in apertura un entrèe di benvenuto o una piccola pasticceria in finale; ovviamente non tutto questo non c'era.- Idem dicasi per la scelta dei vini; ci è stata fornita una lista mediamente sguarnita e non ci è stato consigliato alcun vino in relazione alle portate prese.- In finale, al momento della richiesta del contom notavo con dispiacere che il prezzo di alcune portate differiva dal listino di qualche euro...per un totale extra di circa 15,00 euro...Perchè???